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時光荏苒，光陰似箭，轉眼間我離開家鄉已有七個年頭之多。夜深人靜之時，每每想到家鄉，孩提時代的生活樂趣便浮現在眼前，猶如就在昨日般的歷歷在目、記憶猶新，為寂寞寒冷的夜增添了一絲絲溫暖。現將二十世紀七八十年代我家鄉淮北平原的一些生活片段拿出來與大家分享。

草箕子

草箕子，應用廣泛的盛裝工具，藤條編制而成，可斜挎肩上，也可背于身后。由于制作原料來源于遍布溝沿河邊的藤條，且制作工藝簡單，用途廣泛，長期霸占家家戶戶必不可缺的工具的地位。

較早時候，化肥還沒廣泛普及，田地主要施用農家肥。每天早上天不亮的時候，就有勤勞的農民肩背草箕子，拿著頭，趕拾道路上路過的牲畜屙下的糞便，這就是所謂的拾糞。牲畜的糞便可是上好的農家肥！

我與草箕子之所以能結下深厚的友誼，恩賜于家里飼養的一頭大黃牛。

對于當時的農村家庭來說，牛就是一個家庭的主要勞動力。耕地、打場、拉車幾乎都是牛的責任。所以，家家戶戶對牛都愛護有加。

為了讓牛長得膘肥體壯、多出力，為家庭創造更多的財富，在春夏秋三個季節，農民一般割青草喂牛。孩子們往往承擔起割青草的重任，我便是那其中的一個。

那時，中小學的學業不像現在這么重，每天上午三節課，下午兩節課，早晨要八點多鐘才開始上課，沒有晨讀，沒有晚自習。

經常的早晨，東方的天空還剛剛透出一絲光亮的時候，就被父母大聲的吆喝從甜美的睡夢中拽了起來。當時的大自然是靜寂的，空氣是清新的，睡眠質量也是當然的好，和現在簡直是兩重天。

胡亂的穿上衣服。衣服自然是簡單而少，且不挺括的，所以也就只能是胡亂地套在身上就行。用握住的拳頭，揉揉朦朧的雙眼，挎上草箕子，拿著鐮刀，下湖（到田間）割草。

那時的村莊還沒有被污染，也沒被垃圾包圍。出了村莊，就能看到道路兩旁，溝溝汊汊邊滿是蔥蘢青翠的野草。可是，為了讓家里的任勞任怨的大黃牛吃上更新鮮的青草，我們一般都跑到離村莊兩三里地的野外割草。

和著嘰嘰喳喳的鳥鳴，迎著似露未露的太陽，踏著晶瑩的露水，我們去尋找早已了然于胸的水草豐茂之地。

在某個小河沿，找到自己的目標，便放下草箕子，拿起鐮刀，彎下腰，左手攏了還有點濕漉漉的青翠的草，右手便用鐮刀呼啦呼啦肆意地劫掠大自然的寶貝。不消片刻工夫，在身后就能冒出一堆堆躺下的青草。看看已經成為俘虜的青草足夠填滿草箕子時，就停下彎腰、攏、割的機械動作，手腳麻利的把青草裝到草箕子里，啟程回家。

回到家，洗去滿手黏糊糊的泥土，呼哧呼哧扒拉一碗或者兩碗紅薯稀飯，從鍋沿上揭下兩個略帶焦黃的喝餅，抓一把豆瓣醬，背上自家用棉布扎制的書包，一蹦一跳地去上學。一般都是踏著老師敲打的銅鈴聲走進教室，不同的只是打鈴的老師不同罷了。

早晨一般是忙碌的，可下午就不同了。

下午放學，太陽還高高掛在天上。回到家，把書包那么隨便一扔，揭開水缸蓋子，拿過水瓢，咕咚咕咚喝上一氣涼水。然后，看看鍋里還有剩下的喝餅嗎！有，肯定是拿了的；沒有，也不會影響干活的情緒。

挎上草箕子，拿過鐮刀，下湖，割草。

下午，由于不用擔心上課遲到，所以割草也就不那么急迫。

順著田邊河沿，一邊溜達著，一邊尋找戰場。

在溜達的過程中，往往就能發現，小河里游來一群群大約一扎長的草魚、鰱魚。這時，就會停下來，揣摩揣摩是否有下河捕捉他們的必要。

如果確定魚有一碗的樣子，那這群小生命就可能會遭殃。

脫下鞋子、衣服，順著河沿，緊跑幾步，趕到魚的前頭，悄悄地跳下河，把草箕子半浸入水中，向著魚群急速推進。只消那么幾個來回，這群魚多半會被收入囊中。

上岸，選一較長的谷谷草，從魚腮入，從魚嘴出，一個個把魚串起來。

等到太陽落山的時候，背著滿滿一草箕子青草，手拎一串金光閃閃的魚，興高采烈的回家。晚上的餐桌上，就會多出一盤或油炸或清蒸的魚。

大人的草箕子里，時不時的會多了幾條黃瓜，或者一個大西瓜等孩子們愛吃的水果之類的。

草箕子，不光實用，有時還挺吸引孩子們的。

時光荏苒，草箕子作為時代的見證，已經離我們越來越遠，但它留給我們的記憶卻是長久的！

烙饃

烙饃，圓形，厚約0.2毫米，直徑20-40厘米，廣泛流傳于淮北平原的一種面制品，味道足，嚼勁大。

烙饃在面食里面雖然說不上高大上，但因為制作工藝復雜，充分保留原始的麥香，還是被許多的人所喜愛，成為調劑人們越來越刁鉆的口味的美食，直到現在。

剛烙好的烙饃，一股股麥香就毫無顧忌的散發出來，能誘出無數人心中潛伏的饞蟲。伸手抓上一個，在上面涂抹一層辣椒醬，卷成一個圓筒，狠狠地咬上一口，勁道、火辣，越嚼越香，吃了第一個，你肯定還會吃第二個、第三個，一般的小孩都能吃上兩三個，我可是四五個也不在話下。直到今天，我每次從家鄉回山西上班的時候，旅途中必會帶著五六個烙饃。不過，卷的食材則從辣椒醬換成了辣椒炒雞蛋，外加蔥姜蒜，既有小時候的風味，又有了更多的營養。

烙起烙饃來，比較麻煩。所以，經常是每隔一段時間才能享此口福。

正宗的烙饃，是在一種俗名叫鏊子上烙制的。鏊子，鐵質，薄薄的，三條腿。我小時候，大人們常出一道算術題，“板凳鏊子三十三，一百條腿往上翻，問，多少條板凳？多少個鏊子？”（板凳四條腿）。農民很少有人懂心理學、教育學，但還是能把教育教學融入日常生活中。高手在民間啊！

烙烙饃，必得選擇一個晴好的天氣。每當烙饃，母親早早地和好面，把案板搬到院子里。我就忙著把鏊子支到案板能伸手可及的地方，方便傳遞搟好的面皮。先選擇三塊10厘米左右厚的磚塊或者石頭，高了不行，高了可能導致火勢過旺；低了也不行，低了生火不方便，填的柴禾少，容易熄滅。熄滅了，雖然柴禾不要錢，可是點火的火柴卻是錢買了，輕易不敢浪費，否則會招來一頓臭罵。

把鏊子支好，尋了一支半米長的竹簽，拉來一只小板凳，做下來，靜候母親把搟好的面皮遞過來。這項勞動是緊張而又忙碌的，可是我們不會有任何怨言。能有期盼已久的烙饃吃，再苦再累都值！

母親把和好的面從和面盆里拿到案板上，揪成一個個面穄子。然后，在案板上撒一層面粉，防止面粘到案板上去。一只手用搟面杖有力地搟動著，一只手不停轉動面皮，直到面皮變成中間厚、四周薄的圓圓的薄薄的時候，面皮就做好了，只等在鏊子上烙熟。

烙烙饃，搟面皮是技術活，翻烙饃也得掌握一定的技巧。既要把烙饃烙熟了，又不能把烙饃烙焦了。翻烙饃就如同做人，適度才是最好！

相較烙饃來說，喝餅則是日常必不可或缺的一種主食。

每天一大早，勤勞的母親就往家里的八張子大鐵鍋添上半鍋水，再把多半臉盆已洗干凈，并且削了皮的紅薯倒進鍋里煮。等到紅薯半熟，再把一個一個巴掌大的面餅貼在鍋沿。過一會兒，紅薯熟了，面餅也就熟了。那個熟了的面餅，就是喝餅，給予農民干活與生活足夠能量的寶貝。

那時的農村，土地雖多，但大棚沒有普及，反季蔬菜幾乎沒有。所以，家家戶戶都有明目繁多的腌咸菜，比如豆瓣醬、腌辣圪垯、醋蒜、腌辣椒、咸雞蛋、咸鴨蛋等。

晚飯是最熱鬧的，很多的人都是端著半碗炒辣椒、炒白菜。炒雞蛋、炒肉是極少的，人們不舍得。端了半碗香油拌過的豆瓣醬，碗上摞著三個喝餅，也不是丟人的事。

種類繁多、色彩紛呈的一碗碗，就聚集在大樹底下、誰家的墻頭邊。人們一邊吃飯，一邊交流著家長里短、農事、鬼怪故事。好像那時人們沒有現在的人那么熱衷議論政治，最多的也就是對廣播播放的本公社的大事做做評論罷了。

前一段時間，我們一家三口在一起吃飯。妻子開玩笑，說她拿了純小麥面的饃饃和我換玉米面窩窩頭吃。女兒撇了撇嘴，嗯了一聲，表示不相信。但那時，孩子們不像現在的孩子貪婪自私，好東西都是大家共享的，大人也不反對。

柳喇叭

清明時分，當柳樹枝條滾滿毛茸茸的、谷黃色的蓓蕾時，折一段柳枝，雙手反向輕輕一擰，柳樹皮就與枝干分離開來。然后，小心奕奕的把枝干抽出。接著，把圓筒筒的一端用手捏扁，去除最外面部分，僅留下白色木質部分。這時，你用嘴使勁一吹，高亢嘹亮的聲音就會噴薄而出。一只柳喇叭就做成了，文人墨客給它取了個好聽的名字“柳笛”。

在這樣一個春暖花開、萬物復蘇的季節，憋屈了一個冬季的孩子們，可舍不得浪費任何一點時光。他們脫下厚厚的棉衣，哧溜哧溜像猴子一樣三下兩下就爬到柳樹上，折下一些柳枝，擰柳喇叭，編柳條帽。三五個孩子，排著隊，戴著柳條帽，吹著嗚哩哇啦的柳喇叭，雄赳赳、氣昂昂，真是有著萬里長城永不倒的氣勢。

柳喇叭，代表了一個時代的童年，也成就了一個時代。

那時，物質財富不是豐富的，但是精神是積極向上的。每個人都活在充實、快樂中，孩子們特別是。

那時的家庭，一兩個孩子是少有的，三四個常見，五六個也有。物以稀為貴，那時的孩子可不是父母的寶。父母親只是把最常用的倫理道德告訴孩子，而怎么貫徹落實，則只能是孩子們自己摸索。所以，孩子們都沒有思想壓力、精神負擔。玩耍，當之無愧的成為孩子們主旋律。

推鐵環，是有幾分技術含量的體育運動。用一個前端彎成凹槽的八號鐵絲，在凹凸不平的土路上，推動一個直徑50厘米的鐵環，頗有幾分難度。既要保持鐵環的平衡，又要保證前進的方向，絕非是女孩子能做到的。因此，女孩子只能在旁邊無可奈何的玩丟沙包、丟石子的游戲了。

丟沙包，其實是個集體活動。人分兩隊，一隊圈圍住另一隊，用沙包丟，丟到身上的就要被淘汰，直到所有隊員被淘汰。然后，兩隊交換。丟沙包男女皆宜，女生居多。

而丟石子，則是女生的專利。在地上畫個圈，一只手不停地拋石子，接石子，考驗的是手指手腕的靈活。

游泳、戲水也是孩子們經常進行的一項運動。扎猛子，既要有力氣，也要肺活量大才行。游泳比賽，不比花式，純粹是速度賽。當然，跳水比賽只能是膽大的參加了。水是池塘的水，河岸的樹不知是有幸還是無辜的成了跳臺。從幾米高，十幾米高的樹跳下來，也是常事。

打仗，多數集中在晚上進行。敵我雙方，在巷子里，埋伏、引誘，互相向對方扔土坷垃。這是一項野蠻游戲，常常以有人頭被打破、鼻子出血而告終。

柳喇叭，是和時代聯系在一起的。柳喇叭時代的游戲，開發智力、鍛煉身體、培養團隊精神，全無現代游戲的冷血、乖張！

(編輯：作家網)