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以詩的意象飽蘸人倫大愛透視人生

——淺析劉謂福先生散文《奶奶做的拌蒸菜》及其他

卜瑞寶

不久前，從一位朋友處借閱了一本書——《往來集》(2000年8月新華出版社出版)，作者劉謂福老先生系朋友之父，原新華社高級記者、新華社安徽分社副社長。該書所收作品，當(dāng)然以作者多年往來奔波采訪的新聞稿為主，也收錄了數(shù)十篇（首）詩文。我想，讀朋友之父的書，加之，老先生又是我所仰慕之人，故總想說點(diǎn)什么，又特別有感于文集中兩篇散文：《奶奶做的拌蒸菜》《母親的手與父親的腳》（前者載1999年7月12日《人民日報》副刊，后獲全國散文“新世紀(jì)杯”賽大獎，并被收入《重返伊甸園》一書）。愿在此分享些讀書感悟，并就教于方家。

古人說文以載道。兩文之“道”（道理、思想）為何呢？

首先，兩文的主題、內(nèi)容并非標(biāo)新立異：憶事、追思、懷人。然而，就是這陳年居家舊事，作者以親歷者深沉、細(xì)膩、真實的感觸，借助詩一般的意象，飽蘸人倫大愛，表現(xiàn)生活、透視人生，形成了攝人心魄的強(qiáng)烈感染力和震撼力。我以為這是兩文最大特點(diǎn)。作者所借助的詩的意象是：奶奶在極為困窘的生活中擅長做的一道家常菜——拌蒸菜；母親因艱辛操持家務(wù)而形成的“黝黑、粗糙、長滿老繭、密布裂紋”的雙手；父親兩度“闖關(guān)東”、一度逃荒赴蘇北而長滿“雞眼”的雙腳。這組“意象”的本身都是極為平常的形象，然而，在因貧困、物質(zhì)極度匱乏的苦難年代，便因隱含了幾多生活的故事，而變得厚重、大有深意了。刻畫三位至親，作者僅選取了一道菜、一雙手、一雙腳，表達(dá)主題的構(gòu)思不能不說是平中見奇見巧。

在兩文中，憶事懷人的藝術(shù)表現(xiàn)形式達(dá)到“凡”中見“神”，描摹刻畫人物極為傳神。既充滿鄉(xiāng)土氣息、家庭溫情、生活樂趣，更見大時代背景下的酸澀悲情人生。讀者在這里看到的不僅是普通人的生活場景、人間冷暖，更看到世事變遷的時代步伐，作者跳出家庭“小我”世界，反映的是歷史春秋和家國情懷。

細(xì)節(jié)描寫的傳神，成為刻畫人物的最重要因素。一方面，語言的生動、凝練；一方面，場景的生活化。我們先來一睹奶奶的出場：“……總不忘做一盆拌蒸菜。她或從地里挖來薺菜、馬蘭頭，或從菜園畦邊掐來灰灰菜、掃帚苗，或捋些嫩榆葉、榆錢兒，或摘些洋槐花、紫藤花……”一組動作：“挖”“掐”“捋”“摘”，盡顯奶奶的勞作嫻熟。

奶奶能工巧匠般家庭主婦形象，最淋漓盡致的表達(dá)，還是在做拌蒸菜的前、中、后三個場景上，真乃“驚天動地”。

“……只見她麻利地揀菜，洗凈，瀝水；再放到案板上，灑干面，拌均勻；等燒開了鍋，立馬抄起拌好的生菜，放進(jìn)鍋內(nèi)篳子上的籠布里。”

“……奶奶轉(zhuǎn)身出門，伸手從屋檐下辣椒串上拽下幾只紅椒，又從旁邊蒜辮上扯下一頭大蒜。她把紅椒靠近灶火邊烤一烤，放在案板邊，待涼變脆，又去剝蒜瓣兒。她一邊干這些，一邊不時地掃視鍋蓋。”

“……奶奶已用小石臼把紅椒、蒜瓣兒搗爛了。她忽地站起，掀開鍋蓋，兜起籠布，一下子把蒸好的菜傾倒于案板上，再用筷子攤開。等蒸菜似涼還溫的時候，奶奶把它裝進(jìn)盆內(nèi)，先加鹽，用筷子翻攪著，又把準(zhǔn)備好的椒蒜灑在上面，再翻攪，最后淋幾滴芝麻油，翻動幾下……”

這三段文字，一氣呵成的動作描摹，在細(xì)節(jié)、情態(tài)展示中，奶奶嫻熟的技藝、敏捷的身手、樸實的形象躍然紙上，形成強(qiáng)烈的畫面感。若無親歷，絕難盡展其情其狀。

刻畫人物的傳神，還得益于簡潔的語言和特征描寫。在《奶奶做的拌蒸菜》一文中，語言的簡潔堪稱經(jīng)典，全文只有奶奶說的三句話19個字：“小子，大火燒！”“好啦，熄火！”“快來吃噢，來晚就沒有了！”特別是那一聲“小子”，多么生活化，又浸透了奶奶的多少慈愛！奶奶的形象更加豐滿。

抓住人物的最鮮明的“意象”（手、腳）特征進(jìn)行描摹，是《母親的手與父親的腳》一文最顯著的藝術(shù)表現(xiàn)手法。

“母親……這雙大手……長久地水浸、風(fēng)吹、雨淋……變得黝黑，粗糙，長滿老繭，密布裂紋。”

“父親……這雙腳，上面青筋暴起，皺紋密布，尤其是十個腳趾甲，全是灰白，毫無血色；特別大的腳底板上……布滿白花花的老繭和一圈圈的‘雞眼’！”

這手腳的外部最鮮明特征，自然引發(fā)讀者的閱讀的潛意識——必定深含著非同一般的故事。于是作者借助令人心酸的實例還原生活、提供證據(jù)、推動情節(jié)，形成行文的邏輯。

表現(xiàn)母親的手，主要抓住日常小事：舂米做飯、織布做衣。作者借助幼時無數(shù)個被母親驚醒的深夜與清晨“無意識”“不自覺”的感受，展示母愛的深沉、廣博、無私。

表現(xiàn)父親的腳，主要抓住足以決定個人、家庭命運(yùn)，深刻影響國家、民族發(fā)展的兩次大遷徙——“闖關(guān)東”、逃荒赴蘇北。把個人與家庭置于大時代背景下來表現(xiàn)，時時將主人公的言行舉止與作者自身的感受和反思相互交織，展示人物命運(yùn)與時代變遷的深刻關(guān)聯(lián)。

最后，筆者重點(diǎn)簡要賞析一下《奶奶做的拌蒸菜》一文的精巧構(gòu)思、精致表達(dá)。在千字?jǐn)⑹鲋歇q如行云流水：由一次出差之行，引發(fā)思鄉(xiāng)之情，開篇點(diǎn)題，引出“拌蒸菜”；隨即，點(diǎn)出幼時家鄉(xiāng)生活，交代時代背景，引出主人公——奶奶；接著，圍繞奶奶做“拌蒸菜”，描述具體制作過程：準(zhǔn)備原料、灶前烹制、上桌享用、總結(jié)制作要領(lǐng)，可謂“繪聲繪色”“一氣呵成”。

我以為，構(gòu)思的精巧、表達(dá)的精致，足以使之成為文苑經(jīng)典！

(編輯：作家網(wǎng))