玉環文旦
來源：作者：陶復元時間：2012-03-01熱度：0次
還是孩提的時候，我求學的下陳中心校校園里就生長著一棵喬木常青的樹，能結果，果子少說有幾斤重。據說是柚，可以吃。秋高氣爽，柚花終結成果，高高地掛在樹枝頭上，一些膽大調皮的小男孩兒象猴子一樣溜索著攀上了樹枝，摘了幾個柚果，扔下來賞賜給我們這些不會爬樹的文靜男孩，我們都有點不好意思，老是讓人家受累。
稍大一些了，在八十年代未的一個一葉知秋的日子里老爸不知從什么地方搞來金黃色的水果，看起來皮厚厚的，細細一聞還蠻香的，放在房間的角落里，幽幽淡淡的清澈味會侵入心肺，人都舒暢了。只是吃得時候會費點力，得用刀子劃開口子，然后一層層撕開皮，那股清脆的芳香味給人一種耳目一新的感覺，就好象是走在某個化妝品店了。露出圓圓的淺黃球體，飽滿的果實猶如一輪弦月緊湊地疊加成圓體球。撥開一粒粒似瓜子樣的核仁，放進嘴里嚼，溫酥而不膩，生津止渴，這么好吃的水果，老爸說是文旦，來自楚門，柚的一種。從那時候起家里每年基本都有幾個文旦貯存著?？臻e了撕開家人每個人分幾夾嘗嘗。
到了九十年代初期，街頭巷尾水果攤賣文旦的也都起來了，想吃就吃，很是方便。有的果農開著一車的文旦在當街叫賣，嘴饞的市民不時地上前詢問。東挑西摸，一陣熱鬧。不知道從什么時候開始街頭的水果流行包裝，整箱整箱地堆積，自然文旦也不例外，也成為了客饋親友的禮品，走親訪友帶上幾箱。邊開文旦邊聊，別有一番風味在心頭。
這不去年秋天臺州日報報業集團舉辦首屆“讀者節”，遠道而來參加“讀者節”的友人玉環蔡金通送我一二箱文旦，因為是文旦，我們自然就文旦拉開了話夾。玉環文旦又名楚門文旦。楚門文旦于清同治年間由廈門香客傳入，清光緒初年在玉環楚門山外張村開始種植，至今已有130多年的栽培歷史。后經選種嫁接培育而成，營養豐富。除生食外，果皮可制蜜棧、果皮糖和提取芳香油。1982年12月在全國柑桔區域會議上鑒評楚門文旦，榮獲柚類第一名；1985年在全國優質農產品展評中再次列為榜首。除銷于大城市外，還出口港澳和東南亞地區。相傳“文旦”這個名字的來歷，還有一個凄楚動人的故事呢。話說先前福建華安縣一個名旦，藝高貌美，早失雙親，長年獻藝于民間，與鄉親結下了深厚情誼。后來遭到豪紳侮辱，羞恨自盡。鄉親們湊錢安葬了她。那知過了幾年，她的墳頭上長出一棵柚樹來，結的柚子又多又好。人們紛紛剪枝嫁接，并將它取名為“文旦”。另據專家考證文旦由明萬歷年間本地柚品種密罈（密罈：一種有蓋的陶器，無蓋的稱甌，與文旦外觀相似）改良而成。
常吃玉環柚可理氣化痰，潤脾清腸，下惡氣，解酒毒，對高血壓、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病癥有較好療效。果中提取的檸檬苦素具有防癌、治癌作用。室內久置溢香可驅逐蟑螂。果皮中富含的香精油作護劑可防蚊子叮咬。果皮可去除冰箱異味。表皮、花葉均可提取優質香精油，果實皮層可提取優質果膠，果肉可加工成果汁和奶液等時尚飲品。
在商業化的浪潮下，玉環建立起了文旦的生產基地，進行了文旦產業化運作，其中較為著名的有玉環縣清港鎮垟根村、蘆浦鎮大沙紅沙塘、苔山文旦基地。通過這些舉措，進一步使玉環文旦走向了世界，走進了千家萬戶。
隨著休閑經濟的蓬撥發展，各種農家樂風起云涌，吸引著都市白領階層、普通城鎮居民前來觀光探游。玉環漩門農業觀光園專門開辟了“文旦采摘一日游”活動，讓廣大市民既品嘗了可口的文旦，又體驗了鄉村生活。通過與大自然的一次親密的接觸，能夠消除因忙碌工作帶來的疲勞。特別是對于少年兒童來說，是一次很好的勞技課教育。讓他們懂得“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的道理，去珍惜難得的學習時光。當然從中也可以學習了解到許多園藝知識，這既開拓了學習視野，又增長了見識。
(編輯：作家網)
