小鮑島村的商業史話
來源：作者：于向陽時間：2014-06-30熱度：0次
小鮑島村是百年前德國殖民者在青島最早開發的村莊之一，繁華的商業區從熱河路下行至遼寧路，形成多路口，遼寧路、德平路、黃臺路、樂陵路均橫穿、這里的建筑風格全部是3樓和2樓，島城最古老的郵電局，工商銀行，揚州飯店，新時代理發店，開朗綢布店，新華書店，國營食品店，市北交電，開明照相館，敬成文具店，土產雜品店，膠東文具店，天祥茶莊，健康藥房，第六百貨商店，工商銀行，市北五金店，市北化工商店，萬盛和食品店，市北區醫院等構成了小鮑島遼寧路的全部商業風景。
多少年過去了，遼寧路的商業街已經拔地而起的商廈、頤碼數高，電子信息城等領銜的現代化的商業街，它的繁榮卻時刻撼動著昨天的心弦。
春節是小鮑島最熱鬧的時節，由于遼寧路周圍有許多企業，如：青島印刷廠，車輛廠，4308廠、植物油廠、球拍廠、面粉廠、絲織廠，自行車廠縫紉機廠、同泰橡膠廠等許多企業工會在每年春節期間組織游行，游行隊伍中踩高蹺，舞獅子，和大秧歌。那震天鼓，小鼓，花鼓都讓節慶的氣氛更加濃郁，這也是青島市小鮑島唯一的獨特風景。在臨街的許多商家門頭，插滿了紅旗，標志著當時的興旺，勝利電影院是小鮑島唯一的電影院，是節日期間孩子們匯聚的地方，在春節前后，我們附近居住的孩子們守在電影院門前等待一張退票。在勝利電影院門口兩側的連環畫攤點上孩子們在寒風中看幾本連環畫也是一道風景。
小鮑島的益都路和桓臺路是保證居民春節副食品供應的繁華區域，那里由于副食品店、菜店，果品店，飯店，糧店，土產店等商業網點密集，平日人流就是絡繹不絕，如果進了臘月二十三，那購物的人流絕對和臺東三路、南山市場相比美。博興路菜市場歷史悠久，桓臺路菜店和益都路菜店在50年代計劃經濟時期那可是政府發放計劃物資食品的主要供應點。
博興路自由市場的道路兩旁，有賣米面的，賣菜果的，賣煙草的，賣魚肉的，賣花鳥的，賣廢舊物品的，賣小吃的，形成一個自發的自由市場，逢到過年過節，那市場簡直就象趕廟會，買年畫的，買玩具的，賣鞭炮的，更有那賣食品和肉制品的，熱鬧非凡。
一進了臘月門，小鮑島唯一的博興路市場便熱鬧起來，買的賣的，人頭攢動，人聲鼎沸。我記得最清楚的是，在博興路百貨店旁邊掛滿紅紅綠綠的年畫、對聯，地上擺滿香燭、福字、鞭炮。老遠望去，煙霧繚繞、字畫飄動，就可以感受到臨年的味道了。再往前走靠近臨淄路處，那牛肉，羊肉、豬肉攤點熱鬧非凡，記得父親每到春節的時候，就在攤子上買一個豬頭，因為豬頭便宜，象我們這些孩子多的家庭買最合算。再往桓臺路方向走，那那水果攤、玩具攤、蘿卜攤、涼粉攤、鞭炮攤、小吃攤、日用雜貨攤等等應有皆有。天還蒙蒙亮，市場的小販已經擺好了攤點，等到七八點鐘，街道上已經行人如織、摩肩接踵了......
臨淄路與益都路交界的新華浴池是青島市有名的百年老店，小鮑島人的風俗是無論是誰，春節前都要到澡堂子洗澡，這樣可以洗去一年的晦氣，迎接新的一年的開始。這樣，僅僅能容納60人同時洗澡的新華浴池，每天都要接待3000人次洗澡。許多人就是在那混水池子里沾點水，在淋浴一沖。毛巾一擦，就算洗好了。理發員也是從早上站立，緊張的、有節奏的為前來理發的人們推頭，因為風俗就是如此。小鮑島的曙光理發店和新時代理發店、桓臺路理發店都是人流如織，理發員們站到腿抽筋。
在青島市北區小鮑島，大部分老人稱水餃為：“鼓渣，”經考證，在我省的膠州，高密，諸城，即墨一帶的老人現在還是稱餃子為“鼓渣”。看來，青島是個移民城市，象我們小鮑島的各個居民大院，大部分是來自膠州，高密，諸城，即墨一帶的農民，他們的風俗習慣并沒有全部改變。
百姓過年過節要“招財進寶”，餃子形如元寶，餃子有餡，象征著時候豐富多財，這也是人們利用餃子寄托自己新的一年財運旺盛！
我們市北的百姓包餃子，在婚慶的風俗中，女方家必須用餃子招待男方，把花生、棗和栗子等包進餡里，讓吃到花生的寓意要花著生孩子，生了男孩再生女孩，吃到棗和栗子寓意早生貴子，充滿吉祥的意思。
在大年夜，我們家經常把硬幣包進餃子里，誰吃到硬幣，來年會財源滾滾，現場可以拿一個從餃子里吃出的硬幣換爸爸的一角錢紅包。為了賺取爸爸的一角錢紅包，我們孩子們都放開了肚子，吃的飽飽的。我們在大年夜都能獲得一元左右的紅包收入。現在才懂，硬幣很不衛生，上面布滿了各種細菌，鋁還是疏松劑，吃后容易引起老年性癡呆，但是那時候人們都不懂，而父母換硬幣是讓孩子們多吃一些餃子！
記得我家中有許多這樣的木制磕花模具，平日里吃粗糧比較多，木制磕花模具老是在抽屜里睡覺，可是一到節慶日，木制磕花模具就派上了用場，尤其是春節將要臨近的時候，記得母親經常念叨：“臘月二十三，糖瓜街上甜。臘月二十四，家家掃房間。臘月二十五，大鍋煮豆腐。臘月二十六，選購牛羊肉，臘月二十七，宰鴨又宰雞，臘月二十八，發面蒸卡花，臘月二十九，開壇嘗新酒，三十大年夜，鞭炮響一宿。”臘月二十四母親就把家中的衛生都收拾干凈了， 那時侯母親的老屋雖然小，卻也充滿了溫馨，買菜，做飯，置辦年貨，尤其到了臘月二十八，母親就把洗刷干凈的木制磕花模具拿出來，開始蒸各種各樣的饅頭，蒸棗餑餑、蒸年糕，包黏豆包，還用磕花模具制作有魚形的，元寶形的，圓形月餅樣的，提藍形的，內中包上糖的，可是讓我們攙的流口水，因為哪個年代細糧白面供應的很少，只有過年過節才能吃上白面饅頭，更不用說是這么豐富多彩的白面食品了！
多少年過去了，小鮑島已經發生了天翻地覆的變化，博興路市場已經在樂陵路退路進室，老一輩的父母都已經離開了人世，那里的風俗也只有在人們的記憶中去尋找了。
(編輯：作家網)
