茶香白茅溪
來源：作者：野狼時間：2014-09-14熱度：0次
白茅溪，雪峰山脈之云霧山下一偶。
走進白茅溪，就像走進了陶淵明筆下的“桃花源”，就像走到紅塵之外，沒有世俗的喧囂，沒有名利的糾纏，沒有虛假，沒有覉絆，這里是和尚巖的晨鐘暮歌，是小溪流的純凈明快，是逶迤群峰的綠樹如茵，是鄉人土著的刀耕火種。自然的聲音，雞犬相聞。那份與世隔絕的寧靜曠遠，那份泉水叮咚溪水漏漏花開花落的悠然自得，那份鳥鳴蟲啾的空靈韻致，那隱隱約約無處不在的清香，如何不讓人新奇而惆悵？
走出村子到外面的奎溪集鎮，是一條狹長而彎彎曲曲的沿溪公路。公路上不時有馬幫進出村來，也不時有悠揚又帶幾分野性的茶號子傳來。
都說安化黑茶揚天下，而白茅溪的茶，正好給了安化黑茶增添了天地靈氣、高山神韻、原始生態的神奇茶香魅力。白茅溪家家產茶，茶名曰“白茅溪茶”。一到春夏季節，村里的采茶女背著簍，提著籃或拿著布袋，上山采茶成了一道美麗風景。茶房里，一群喊著號子“壓起來咧---把杠抬呀；重些幾壓咧---慢些幾滾呀；壓一輪咧---滾一輪呀；粗茶壓成粉呀；細茶壓成餅呀...... ”的茶棒子們， 他們在揉茶、烘茶、焙茶。香氣濃濃的撲鼻而來，就像谷酒一樣撩人。
那天，和友人原本在這翠綠中徜徉而行，忽聞茶香，口已生津。然，路經一農舍，見其主人招呼“歇歇腳吧，屋里喝口茶”。禁不得鄉人的好客，于是爽爽地“哎”一聲，推開柴門，在堂屋里坐下，用好奇的目光掃視這古老的屋子，擺在堂前的那古銅色的八仙桌一定是幾輩祖傳的，那潔白的瓷茶壺也是很有些年景的，沏茶的不是嬸不是小姑，而是見老的大爺，微顫的手指，沏出的茶不淺不滿，就似茶道高手。再看那茶，是淡淡的黃，泛著一層油光，就是油畫的色澤了。于是就有一種入畫似的恍惚，似人也入畫中。
那種沁心的茶香已是鉆入腑肺里去了的，正是風中那清香，勾起種種朦朧的兒時記憶。是過年翹盼穿新衣裳吃雞魚肉的期盼？是吸吮母乳久久不舍的溫馨？還是老屋柴火炊煙對游子的召喚？似是，又似非，那茶香又在腦里縈繞一個來回。哦，明白了，那是融入了種種的人生記憶，是游子歸來的人生況味。
“咱白茅溪呀，沒別的，茶有的是喝。”洪亮的聲音在耳畔響起。我對大爺不停點頭一笑，于是又猛然從茶香的陶醉中掙出幾魂幾魄來，端起盛茶的白瓷碗，一仰脖，咕嚕喝下去。
清涼的感覺從丹田處升出，那是甘霖的味道，醇厚，溫和，而又有天然之香在品咂回味中流出。再喝一口，又有綿綿的清香融在味蕾中了。
大爺不是一般人。他好客，懂茶道。他近距坐在對面的木藤椅上，就像一個深山中莫深的茶道高手和茶商。他興致地給我們講述起白茅溪茶的制作工藝流程，洗茶、泡茶的技巧，還有白茅溪茶被外界識為貢茶的傳奇故事。驚訝中，我對白茅溪好奇，對大爺好奇，也對白茅溪茶更好奇了。大爺說白茅溪個個似陸羽，人人會品茶，喝茶是家常便飯。并得意地一指茶：“這茶就叫白茅溪茶，真的綠色純天然呢……”
聽了大爺一會功夫的茶事介紹，茶也喝飽了，似乎長了不少勁，困乏全無。
不知不覺， 時至薄暮時分。見天色不早，好客的大爺要留宿。一陣感激存于心底，謝過大爺及他家人等，和友人才不舍離去。
山里黑得早。走出白茅溪，那暮色漸濃，霧從谷底升起來，纏綿著山岫，影影綽綽，似嬌似羞，儼然出浴的美女，半遮半掩……
再回頭，惟見一片霧，不見來時路，更夢境一般恍惚。此時，白茅溪的茶香，遠遠地隨著一陣山風徐徐飄來，香了草葉、香了溪水、香了泥土，香醉了我心......
（作者：野狼，原名龔保衛，打工作家、自由撰稿人）
(編輯：作家網)
