歷史悠久的大陸茶莊
來源：作者：于向陽時間：2014-09-25熱度：0次
上世紀五十年代，青島街頭巷尾流傳著這樣一個口號：“買茶葉到大陸茶莊，洗澡到天德塘?！睘槭裁磿羞@樣的說法呢？因當時青島樓房使用電梯的比較少，到天德塘可以體驗乘坐電梯的感受。而大陸茶莊卻以品種多、質量優的茶葉和公道的價格取信于島城百姓。
大陸茶莊1941年開業。為目前青島規模最大的同類商店，設三個零售門市部和一個批發部，營業面積250平方米。本號位于市北區長興路9號，西號位于市北區延安路56號，東號位于市南區寧夏路126號。在嶗山、即墨、膠州、城陽等地設有聯營分店。
該店擁有從事茶葉專業工作50多年的2名技藝超群的茶師。大陸茶莊嚴把拼配關，各種檔次的茶葉，他們都拉單子，拼小樣，多次品嘗，精心調配。故，大陸茶莊茶葉的質量頗受消費者信賴。
我父喜茶、愛茶、知茶。從我記事，只要父親閑下來，就是手不離茶壺，所以，我經常跟父親去大陸茶莊買茶葉。父親喜歡茉莉花茶，因此，我也喝茉莉花茶。后來，我插隊結束回城后從事服務性工作，天天和茶打交道，經過四十多年對茶葉的品嘗和了解，現在只要抓一把茶在手，或喝上一口，或用舌尖品嘗一下，該茶的品種、產地、采摘時間、炒制火候、茶葉的價格，乃至茶樹的樹齡都能猜出個八九不離十。
我們在工作閑暇時經常聊起泡茶的功夫，我師傅講述起解放前一位前輩品茶的故事：“一天，三新樓三樓雅座房間來了一位客官，他讓小伙計把帶來的一包茶葉泡上，小伙計把茶葉泡好送來，給他倒上茶水，他品一品道：這水夾生了，你的暖瓶里面有昨天的水底子，沒有倒完就裝開水了，小伙計不由點了一下頭，心中暗自佩服?！睅滋旌螅@位客官又來洗澡，讓小伙計把帶來的一包茶葉泡上，小伙計把茶葉再次泡好送來，給他倒上茶水，他品一口說：“糊水，糊水，瞎了我的茶葉。”小伙計很奇怪反問：“水怎么會糊呢？”客官道：“茶爐水開后要立刻停爐，并趕快往暖瓶裝開水，你為什么讓茶爐水沸騰了將近5分鐘才往暖瓶裝水？”小伙計聽言恍然大悟，原來，他負責的茶爐水剛剛燒開，正想往暖瓶裝水，被老板喊去買香煙了，趕回來用時將近5分鐘。這就應了那句“術業有專攻”的古話，千萬不要小瞧了我國的茶道，這里面學問可大著呢。
改革開放后，大陸茶莊先后與福建、浙江、安徽等產茶地建立穩定的業務關系，經營茶葉均從茶廠直接進貨，充分發揮老字號經營專、行情熟、信息靈、周轉快的優勢，積極開展批發業務，提高輻射能力。茶莊以品種全、起點低、價格合理、提貨便利等吸引客戶。
大陸茶莊經營茶葉品種達200多個，既有西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春等高檔名茶，又有各檔次的綠、紅、花、白茶，并以島城市民慣用的茉莉花茶為主，如茉莉銀毫、茉莉龍毫、魁針大方及中低檔茉莉花茶、茉莉三角、茉莉茶蕊、茉莉茶末等一應俱全，均從南方茶葉產地直接進當年新茶，不經中間環節，不進不賣陳茶，嚴格定級定價，質量可靠。店內保管設備完善，保管手續嚴格，連年被評為青島市質量物價信得過單位和商品服務質量優勝單位。
雖然我離開服務業也已好多年了，但我依然喜歡喝茶，喜歡喝大陸茶莊純真清香的茉莉花茶。
(編輯：作家網)
