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我經常去單位附近的一家油潑面館吃飯。他家的油潑面做的比較地道，白的面，綠的菜和紅紅的辣椒，吃起來香而不膩，辣而不燥加上面的醇香，的確是面食多層次的復合味道。用賈平凹的食面六字口訣---酸、辣、光、汪、勁、香，來評價這碗油潑面也不為過。

記得有一次在這家油潑面館吃飯，吃完飯后才發現忘記帶錢。當向老板說明沒帶錢的原因時，并征求老板的意見能不能讓我回去取錢。在和老板交涉的時候還注意到有幾個吃飯的人不住的在看著我，此時此景讓我感到很尷尬。老板卻寬厚的笑笑說：“沒事，下次來吃飯一塊兒給吧”。在得到老板的理解和信任后飛一般的逃出了飯館。由于第二天又到鄭州出差，在出差的這一天里心里總是忐忑不安，今天沒去還錢，人家會不會說我不講信譽呢？到了第三天才特意又去吃油潑面，順便把錢還給了老板。由于互相信任就拉近了彼此的距離，老板也打開了話匣子，向你這樣忘記帶錢來吃飯的也不少，還有把手機和其它物品掉在這里的。于是他向我講述了這樣一個事情。

在上個月，有一個年輕人在這里吃飯，點餐后就一邊看手機一邊等著用餐，吃飯的時候也在不停的看手機，來了興致還拍張照片放到微信了曬曬。當他吃完飯后卻忘記了拿手機。20分鐘后滿頭大汗的跑回來，急切的問我見到一個白色的三星手機沒有，經過驗證后我從抽屜里拿出手機還給了他，當時他激動的不知道說什么好，還拿出50元感謝我被我婉拒了。其實，來我這里吃飯的不僅是我的顧客也是我的朋友，做人要誠實，交友要互相信任，只有誠實做人才能取得別人的信任，同時也要相信別人。這不僅是我做人的原則，也是我做生意的準則。老板的言行深深的感動了我，也深深的觸動了我，更讓我想起和我的朋友交往的點點滴滴。

前一段時間，有一位朋友托我辦事，由于他急于求成的原因使我們之間發生了誤會，他不斷地打電話詢問情況，我也做了幾番詳細的解釋，事后還不放心又發短信一再叮囑不要忘記了，后來還找別人向我了解事情的進展情況。因那幾天特別忙，又受到這樣的干擾，讓我心煩意亂不能安心的工作。將心比心，我想到了那個油潑面館的老板。人家都能信任一個不相識的陌生人，而我們怎么就做不到呢？其實，人際交往信任很重要，有的是交往了幾年的，也有交往十幾年的朋友是不是都應互相信任呢？

每當我對別人產生懷疑的時候，就不自覺地想起油潑面館的老板。受到他的影響我的心胸也逐漸變的寬闊。從此，經常到那里去吃油潑面，吃的不僅僅是美味的油潑面，還學到了與人交往的道理。

(編輯：作家網)