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年節是我童年記憶中的一大盛事，而母親做的米酒，則在年挑節里挑戰著人對其它食物的留戀度。盡管父親為自己買了瓶一塊七毛錢店頭酒，而且，常伸長脖子就瓶口飲上兩口，然后，做出很香甜的樣兒，吧唧著口。

因為我試過，它很辣口。不像母親做的米酒，溫和且余香留后。

新麥打下后，母親就著手做她的稠酒。她將麥粒挖上一升左右。上圪嶗那兒的石碾上，壓成面與麩的混合物。回家和成面團，捏成長條狀，再入鍋去蒸熟。然后，將它們包上新采的南瓜葉子，小心的一塊挨一塊的放進麥秸上頭。等一個個擺放好后，再蓋上些干凈新鮮的麥秸，壓在靠投灶的那一頭。母親說，這叫采粬。炕皮要足夠熱，才好發酵，取那酒酶。因為母親叫自己的作品是麯娃娃。因起我無盡的好奇和興趣，就想看那麯娃娃長幾個頭，有沒有眼窩。

我越是想看，越是看不到它的樣子。細心的母親，不僅不讓我揭起那邊的席頭，甚至想湊近了都會被母親攔住。那條炕上，不知留下我小時多少不滿和難過。也正因為防止我看到了要欺負，母親總在夜深我睡定后，翻看她的寶貝麯娃娃。

待臘月歲末的時后，母親用那上好的黃米，蒸上一大鍋。飯熟后，便把壓成面兒的麯娃娃，攪進熱熱的米飯里頭。之后，找個口小肚大的壇兒裝了，再放鍋腦頭發酵。發酵的日子里，母親總要用那筷頭兒，挑上點嘗嘗是不是對那味口。有時一天要嘗好幾回。道理很簡單，發不起沒味。發過頭了，光酸沒有甜味。

母親嘗酒時，管懂不懂的，我和小我四歲的妹妹，總要把兩張口，湊到壇子口上，等媽媽喂這兒一口，再那一口。當我們還張了口，等著再加一口時，母親便捂緊了壇口，連聲說；“沒有了，沒有了。打發我們快走”。

正因為母親把那米酒做的太好吃，也給她帶來無盡的煩惱，和那偷吃不夠的麻煩。雖然，母親害怕年沒到就卻被吃完，那樣費盡心思的藏她的酒。可米酒好吃的誘惑，總鼓動著我，想方設法要找到它。于今想起來，不僅覺得那時的自己很好笑，更為母親妄操了那份心感到不好意思。

我總是在偷偷發現母親藏酒的地方后，和小朋友玩的過程中，趁母親不注意，悄悄溜進寒窯，揭開酒蓋，吃上一口兩口，再裝作若無其事的開窯門溜出來。我不敢讓妹妹知道，不是怕她也要吃。而是怕她給母親告狀。事實證明我的顧慮是多余的。當我的偷吃終于被妹妹發現后，她不僅沒揭發我，和我一起共同作案，要盜盡母親那點米酒。

時光把我推向白發皓首的今天，回頭看那來路的時后，母親也早已作古，離開了我們。

(編輯：作家網)