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香椿的那些事

來源:作者:宋慶法時間:2017-04-13熱度:0

  相信大多數人對香椿芽沒有惡感,它春天從樹梢上掀開蓋頭,伸展稚嫩的臂膀擁抱藍天,向路過的白云招手問好,把遍體的芳香撒向人間,不惜遭受“滅頂之災”,無私奉獻到人們的餐桌上,不管是炸煎烹煮,從不計較恩怨得失。過不了幾日,它再一次魔術般地躥出火紅的新芽,向大眾味蕾煽情,哪怕重復一遍一擼到底的悲慘故事也在所不惜。
  就是這無怨無悔的香椿芽,盡管它老少咸宜、受到眾口一詞的稱贊,我小的時候對它確是煩之又煩。春天正是人困馬乏的季節,孩童時代更是“春眠不覺曉”,此處無啼鳥,躺在炕上不愿睜眼的當兒,父母一遍一遍地喊著乳名叫快起來,早起干什么呢?爬到樹上掰香椿芽。我家有個大樹園子,幾乎是清一色的香椿樹,比屋頂還高的就有十幾棵,這些樹瞎湊熱鬧,說長爭先恐后齊刷刷地一塊長,哪個也不甘示弱。那時家庭沒有別的經濟來源,春天的香椿芽是一筆不菲的收入,家里用的油鹽醬醋,孩子上學的學費全指望用它來換幾個錢,再說,季節不等人,大人能不急嗎?也怪了,香椿芽越小價格越高,待到長大了反而沒人要了。
  大人忙不過來,只好叫孩子幫忙,也難怪,手持帶鉤的長桿子,瞅準樹上的每一株香椿,一撮一撮地往下掰,手眼還得相互配合好,還要防止從樹上掉下來,掰一早上香椿芽,下來樹累得渾身像抽了筋,能有好感才是怪事!
  香椿芽我卻是百吃不厭,怎么做來我都吃著可口,即使淹成咸菜也是飯來伸手,自己可從來沒上灶做過,這直接導致了后來的一次尷尬。
  有回朋友來家吃飯,正巧有香椿芽和豆腐,老婆趕上上班,我自以為是做了個香椿拌豆腐。端上桌吃起來咋也不對味,香椿還是那香椿,豆腐還是那豆腐,經過了我的手怎的就變換了味道?朋友嘗了嘗,開口一點化,我七竅開了一竅,原來香椿豆腐都需要經過焯水。
  現在好了,住進樓房了,香椿樹沒了。有時想想,多么愿意老人家再催著喊著去掰香椿芽,那該是多模愜意的事情。得與失不以個人的意志為轉移,香椿芽是一時的,舒適的樓房是一輩子的享受。沒辦法,想吃香椿芽嗎?只有向愛人求助。岳母家暫時還有香椿樹,每到掰香椿的季節,愛人總是先斬后奏,再笑嘻嘻地拿錢遞給岳母,說:“上集也是買,買你的也是買,還省得你親自動手掰,豈不一舉兩得?”
  這樣既孝順了丈母娘,還替她分了勞心勞累之苦,我又能吃到香椿芽,何止是一舉兩得。
  轉而又想,新農村建設發展的這么快,岳母家的香椿樹怕也沒有幾年的壽命了,到時去哪里討換香椿芽?河里無魚市上看,井中無水四處掏。南部山區香椿有的是,在交通這么發達的今天,那些商販們逮不著這樣的商機,只要能賺錢,他們是不辭勞苦的。再說大棚種植香椿也不再是什么新鮮事了,不光應季香椿,啥時想吃也能夠買得到。
  想到這兒,我純屬杞人憂天,成了沒事找茬的主。

(編輯:作家網)
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