消失的熱鬧場面
來源：作者：楊躋時間：2013-01-08熱度：0次
陜西“八大怪”其中之一怪就是板凳不坐蹲起來。關中漢子，手端大老碗，隨便找個地方，就地一蹲，便不管不顧的咥起飯來。僅一蹲字，便把關中漢子不拘小節，生性豪爽的形象刻畫得栩栩如生。這樣的形象，這樣的場景，像一幅永恒的畫面一樣，永遠定格在陜西人的腦海之中。
在外漂泊多的我，那天回到故鄉，正是飯時節，村道里空無一人，顯得有些冷冷清清。偶爾聽見一聲狗叫，還有不知從誰家的院落里傳來的母雞下蛋后的鳴叫，再就是從村道中央傳來的婦人訓斥孩子的聲音，除此之外，再也聽不到一絲的響動。整個村道靜悄悄的，宛如一湖平靜的水面，當年村道里吃飯時的熱鬧的場面不復存在。
在關中平原的農村，每到吃飯時節，村里的男人們，都端著碗，從各家各戶的院里，紛紛走出來，蹲在自家的門口，便開始大口大口的咥飯。出來晚的，便端著碗緊挨著最早蹲在自家門口的人蹲下來，一邊拉話，一邊咥飯。隨后，紛紛從各家各戶走出的男們人，在村道里一字兒排開，一個挨一個的蹲下來，很快，一街兩行，蹲滿了端著大老碗的關中漢子們。人們一邊拉著家長，一邊咥飯。生性豪爽的關中漢子們，說起話來，像吵架似的，依然是高喉嚨，大嗓門，仿佛天生一幅天不怕地不怕的膽量。用關中女人的話來說，飯還把你的嘴堵不住，生怕別人把你當啞巴?面對自家女人的報怨，關中漢子們往往是一笑了之，自我安慰到，女人家家的，頭發長，見識短，誰和他們一般見識，此刻的關中漢子，表現得相當的有男子漢的風度。
關中人習慣每天兩頓飯，早飯一般在十點左右，午飯一般到了下午三點左右。在那個困難的年代，農村人的生活極為簡單，每天除了喝包谷糝，就是面條。早飯幾乎都是包谷糝，午飯幾乎全是面條。每到吃飯時節，一街兩行的關中漢子，把嘴伸向大老碗，喝包谷糝時嘴里發出滋嘍滋嘍聲，吃面條時嘴里發的唏溜唏溜聲，傾刻間便在村道里此起彼伏，宛如一曲鄉村吃飯的奏鳴曲，響徹整個鄉村的上空。那熱鬧壯觀的場面，絕不亞于國宴。
看似很隨意的飯場，其實顯示著每個家庭主婦的精明和能干。在還沒有包產到戶的那個年代，人們同時出工，同時收工，但每個家庭的開飯時間有早有遲，開飯早的，說明家庭主婦麻利；開飯晚的，說明家庭主婦笨拙。開飯早的，早早出來蹲在自家的門口，后面出來的人，紛紛攆過來，整個村道的飯場，便集中到了最早出來的那個人家門口，主人家的臉上便洋溢著自豪和喜悅之情。
看似很隨意的飯場，其實顯示著每個家庭主婦的廚藝水平。每到飯時節，村里的男人們不約而同的從自家的院里，一個個一手端著一個大老碗，一手端著一個小碟子，靠著墻根蹲下。看似人們熱鬧的拉著家長，其實，每個人都像個間諜似的，有意無意的用眼橫掃一下，每個人小碟子里的菜便盡收眼底，然后便在心里排出個一二三四來。
看似很隨意的飯場，其實顯示著每個家庭主婦的治家水平。精明能干的女人，每天的飯菜變著花樣，自家的男人，便在村人面前顯得很有面子。精明能干女人的男人，每天端著女人變著花樣的飯，蹲在人堆里，有意把碗端得低低的，好讓每個人都能看到自己碗里。笨拙一點的女人，男人在村人面前也顯得沒有面子，便在吃飯的時候，把碗端得高高好的，生怕別人看到自己的碗里。每次回到家里，便讓自己的女人去精明能干的女人家里取經。精明的女人，便會毫不保留的把自己的經驗全部傳授給笨拙的女人。村里的人雖然暗地里相互較勁，但只要村人有求于已，便會悉數傳授。村里的人相處得和和睦睦，只要一家有事，全村人都會前來幫忙。那樣的年代，生活上雖然有些貧窮，但人和人之間和睦相處的人際關系，仍然讓現在的人們懷念當年的那個時代。
隨著包產到戶，人們開始尋找致富之路，村里的青壯勞力，幾乎全都外出打工，留在村里的全是老弱病殘。人們的腰包日漸鼓起，但人和人之間的關系卻日趨淡化。村里來個親戚，竟然沒有人認識，偶有認識的，也會以不知道主人在什么地方而推辭。記得在那個有飯場的年代，村里來個親戚，幾乎整個村道的人都知道，幾乎整個村道的人都認識。如果遇到主人不在家里的親戚，村道里最先碰到人，便會跑到田地里，把主人給找回來。
懷念那個熱鬧的吃飯場面。
(編輯：作家網)
