北方紅果(散文)
來源:作者:聶孝明時間:2013-04-02熱度:0次
北方生長的山里紅,也叫紅果。山里紅和其它果樹相比,開花期較晚。山里紅在櫻花燦爛杏花飄香的時候,它還是一樹蔥翠,一朵花不開。等它花開的時候,杏已長到拇指那么大了,櫻桃也像黃豆粒那么大了。
當山里紅花開滿樹冠飄香四溢的五月末,幾乎再也看不到別的什么果樹,還有花開。十萬大山中星星點點的山里紅花,一嘟嘟、一串串雖不那么耀眼炫目,但也是一花獨放。
有人把山楂和山里紅混淆了。山楂大于山里紅數倍。也難怪有人把山楂和山里紅弄混,因為,它們長得極其相似。都是落葉小喬木、闊葉、卵形、邊緣羽狀5—9裂,有鋸齒。傘狀花序小白花5----11朵。它們同屬于一類植物。
山里紅與山楂的區別,在于樹的高矮不同;山楂樹高6米左右,果大于山里紅幾倍,酸而肉厚。山里紅樹高8米左右,比山楂要稍微高一些。果小而甜,肉薄。山楂酸的倒牙巴骨,吃幾粒,就像喝了半罐子醋,沒人敢再吃。而熟透的山里紅,微酸甘甜,滿口清香。吃一把都沒問題。
山里紅成熟很晚。8月末,櫻桃、杏樹上早沒了芳蹤。而山里紅才半熟。9月初,打老遠看山里紅樹,滿樹紅微微的,挺誘人。等你走到近前摘一枚放到嘴里,一咬;微酸又硬還帶點苦澀的味道,很難下咽。
山里紅熟透要耐到10月份。它是北方果樹中成熟最晚的果樹之一。熟透的山里紅,拿在手里一捏,微軟;咬一口微酸甘甜,滿嘴清香。吃多少都不膩。也不倒牙。山里紅果不愧是中國水果中的名果之一。
山里紅有很強的藥理作用。對消化不良極有療效。筆者有嚴重的腸炎。30多年來,一直受腸炎的困擾,百治不卻。如廁時,黏稠殘液像水蛭的吸盤一樣,牢牢地粘在潔白的瓷壁上,光用水沖不擦,是解決不了問題的。
在我吃山里紅的歲月里,如廁正常。可見,山里紅對治療腸炎有神奇療效。但它治標不治本。停吃后,病又復發。
我個人認為,就目前我國現代的醫療水平,還不能徹底根治嚴重的腸炎。總之,我沒碰到名醫。可山里紅確實減輕了,我腸炎的痛苦。
山里紅樹屬薔薇科落葉小喬木,長得比較單薄,其木材材質堅硬,可做鏇工用具,如農具把柄等。
山里紅既是北方名果,又是風景樹種之一。適于種在公園、路旁景點之地。
采山里紅的人,一般不上樹。十月山里紅果熟之時,用一根長木桿敲打。或把長木桿一端綁上小刀頭,都可。上樹太危險,山里紅樹硬而脆,又較單薄、易折。
山里紅具有增強心肌、降低血脂,促進膽固醇轉化等功能,對醫治冠心病、高血壓,動脈硬化等有療效。
山里紅不愧是北方名果,也是我國著名的樹種之一,它在我國有著3000多年的栽培歷史。 (編輯:作家網)