青島葡萄酒特色街——延安一路
來源：作者：于向陽時間：2013-06-21熱度：0次
青島葡萄酒特色街——延安一路
組織青島新聞網的作家朋友們到青島葡萄酒特色街參觀，參觀葡萄酒博物館是我們心儀已久的事情，終于在周日，我們十位朋友參觀了青島葡萄酒博物館。
舊社會，延安一路曾經是一條窄長彎曲的土沙路，兩側山上許多荒草墳墓，在50年代后開始有了建筑，記得我的童年時代，走延安一路看到的是低挨的平房，里面住著許多打石子賺錢的窮人。解放后，人民政府多次對這個區域進行改造，變成了一條具有歐洲風格的美麗的特色街。
非常喜歡晚上來到延安一路，看那造型各異的彩燈掛在樹上，各家門頭上的多彩燦爛的燈光會讓你迷醉，真是酒未飲，人先醉，那葡萄酒特色街的眾多門頭，擺出各種奇異造型的電子圖畫世界，鳥啼蟲鳴，山泉小溪，流星噴泉，五彩繽紛，讓人留戀往返。
青島葡萄酒博物館建設在一條長長的地下干道工程中，原來粗曠的干道被改造后靜佇于一片蒼翠文化的氛圍，世界各國的葡萄酒的原料葡萄，釀酒工藝，大桶的、瓶裝的葡萄酒都在這里展出，無論是酸性葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒、喝酒的器具，都得到講解員的詳盡介紹。如：按照通常的慣例，在開瓶前，應先讓客人閱讀酒標，確認該酒在種類、年份等方面與所點的是否一致，再看瓶蓋封口處有無漏酒痕跡，酒標是否干凈，然后開瓶。開瓶取出軟木塞，讓客人看看軟木塞是否潮濕，若潮濕則證明該瓶酒采用了較為合理的保存方式，否則，很可會因保存不當而變質。客人還可以聞聞軟木塞有無異味，或進行試喝，以進一步確認酒的品質。在確定無誤后，才可以正式倒酒。
請人斟酒時，客人將酒杯置于桌面即可，如果不想再續酒，只須用手輕搖杯沿或掩杯即可。需要注意的是，喝酒前應用餐巾抹去嘴角上油漬，以免有礙觀瞻，且影響對酒香味的感覺。
西方各國的宴會敬酒一般選擇在主菜吃完、甜菜未上之間。敬酒時將杯子高舉齊眼，并注視對方，且最少要喝一口酒，以示敬意。
在上酒的品種上，應按先輕后重、先干后甜、先白后紅順序安排；在品質上，則一般遵循越飲越高檔的規律，先上普通酒，最高級酒在餐末敬上。我們聆聽著導游姑娘的介紹，不時的插問著許多不解的問題，都得到詳盡的解答。
我很喜歡導游姑娘講述的一個小故事：“相傳在公元6000多年前，古波期帝國有一位嗜愛葡萄的國王，這位國王為了不讓別人分享他心愛的果實，于是把葡萄藏在密閉的容器中，并在外面寫了“毒藥”二字。國王有一位非常美艷動人的王妃，王妃在國王深情呵護下過著幸?？鞓返娜兆?。但隨著年華老去，王妃也漸漸失寵，傷心欲絕的她一心求死，恰好在無意中發現了國王所藏的“毒藥”，于是她打開容器一口將其中的汁液飲盡。豈料王妃不但沒有死，反而有種陶然微醺的愜意感覺，她將這個發現告訴了國王，國王大喜，她也因此再度得寵；加上葡萄酒本身具有養顏美容功效，王妃容貌愈發美麗，從此與國王過上了更加甜蜜恩愛的生活。”這個故事說明了葡萄酒對于人民身體健康的保健功能，從葡萄酒特色街開辦到現在，效益猛增，這也許是它的保健功能受到人們重視的主要原因。
導游姑娘還給我們講述了許多的保健知識，譬如：“用洋蔥泡進葡萄酒中，可以治療高血脂，糖尿病，前列腺炎等好多疾病，”這個我深有體會，隨著年齡的增長，我的血脂偏高，實驗后效果很好，我將繼續實驗下去，因為這個辦法比吃藥好多了，值得推廣。
參觀結束，我們了解到。青島葡萄酒博物館創建于2009年。是國內第一座以葡萄酒為主題的地下博物館。一個星級旅游景點。它的外部景觀采用了歐式古堡建筑特點，這次打造將打破原有建筑立面，融合英國、法國、意大利、西班牙、南非等多國建筑風格， 博物館占地總面積8000平方米。在這個洞內192米長的主通道部分分五個區域主要講述了釀酒葡萄及葡萄酒基礎知識、新舊世界葡萄酒的發展歷史以及葡萄酒的文化知識等內容。開館以來，共接待中外賓客百萬多人次，逐漸成為了青島這個傳統旅游城市的不可或缺的新景點。
我深深的為我們青島市有這樣的葡萄酒博物館而感到驕傲，為我們的青島延安一路葡萄酒特色街而自豪，我深信：葡萄酒的激情浪花一定會和青島啤酒的浪花一樣在全市開花奔放！ (編輯：作家網)
