馬六甲的娘惹文化
來源：作者：呂華青時(shí)間：2013-07-11熱度：0次
從新山關(guān)口離開新加坡，汽車越過跨海大橋，便到了馬來西亞的馬六甲。這是一個(gè)海邊城市，因地處馬六甲海峽而得名。
馬六甲地方雖小，但是這里到處展現(xiàn)著悠久的人文歷史古跡和濃郁的南洋風(fēng)情。臨近赤道的熱帶雨林氣候，炎熱潮濕，滋潤(rùn)著植物生長(zhǎng)。一片片棕櫚樹和芭蕉林，遮掩著一座座窗臺(tái)鋪滿鮮花的小樓，綠綠的青草地中，不時(shí)能見到一座座昔日殘留的小鋼炮。
馬六甲河的東岸是一個(gè)整潔的廣場(chǎng)，廣場(chǎng)周圍都是荷蘭式的紅色建筑物，基督教堂、鐘塔和維多利亞時(shí)代所建的噴水池……建于1650年前后的教堂，被認(rèn)為是荷蘭人在東方所保留的最古老的建筑物，300多年來，它一直是政府機(jī)關(guān)所在地，直至上世紀(jì)八十年代才改為馬六甲博物館。
離紅屋幾百米的地方，有一座圣地亞哥城堡。城門是西歐式的古代建筑，上面雕刻著粗獷的圖案，頂端還有長(zhǎng)形的小拱門。這座葡萄牙人于16世紀(jì)中期建造的葡式建筑物，存在不到一百年就被荷蘭人炮轟而毀，只有城門不倒，屹立至今，被當(dāng)?shù)厝艘暈轳R六甲的精神象征。
馬六甲交通方便的地理位置，吸引著世界的目光，也吸引著早期華人來此經(jīng)商和求生的欲望。在中國(guó)東南沿海，一些老百姓還記得“下南洋”的傳說。
馬六甲市的郊外，有一座占地160公頃的小丘, 山坡不高,地勢(shì)毓秀，山上共有一萬兩千五百多座墳?zāi)?據(jù)說這里是中國(guó)本土以外的最大華人墳山。明代以來，開始有華人在這片土地上繁衍生息，時(shí)至今日，“巴巴娘惹”依舊在當(dāng)?shù)厝A人中口口相傳。巴巴娘惹或稱土生華人，是指十五世紀(jì)初期定居在滿剌伽即馬六甲、滿者伯夷國(guó)和室利佛逝國(guó)即印尼和新加坡一帶的中國(guó)明朝商人與當(dāng)?shù)伛R來人通婚生下的子女。由于唐宋明后裔的文化在一定程度上受到當(dāng)?shù)伛R來人或其他非華人族群的影響，子女中男性則稱為“巴巴”，女性稱為“娘惹”，通稱為“巴巴娘惹”。
馬六甲一條狹窄的小路邊，有一座外形普通的兩層樓房，這座傳統(tǒng)的本土華人住宅，裝飾得像一個(gè)典型的19世紀(jì)巴巴娘惹民宅，現(xiàn)為馬六甲娘惹博物館。這座類似中國(guó)近代大戶人家的居室與宅院，陳列著中國(guó)明朝或以前移民到東南亞原籍中國(guó)福建或廣東潮汕地區(qū)還有廣東和客家籍的華人與馬來人通婚生活的照片、圖片以及生活的場(chǎng)景，成為當(dāng)時(shí)社會(huì)的縮影。前來參觀的中外游人絡(luò)繹不絕，使得身穿娘惹服飾扮相優(yōu)雅的女工作人員不得不忙著分批安排游客進(jìn)館。
博物館的前廳方正整潔，青磚鋪地，木樑隔層。山墻兩邊男左女右懸掛著幾幅歷代宅主人的畫像。邁入室內(nèi)，寬敞的房間里全部是鑲嵌著珠母貝，雕刻著混合中式、維多利亞式和荷蘭式風(fēng)格圖案的中國(guó)硬木家具。各式擺件、飾品精致典雅，盡顯生活的奢華。
娘惹在馬來半島擁有較高的地位，通常是家境富足。他們的穿著打扮遺留了中國(guó)的古風(fēng)，十分講究。娘惹裝便是娘惹文化的代表之一。娘惹服飾多為輕紗制作，在馬來傳統(tǒng)服裝的基礎(chǔ)上，加上中國(guó)傳統(tǒng)的花邊修飾。當(dāng)?shù)厝藷嶂圆捎弥袊?guó)傳統(tǒng)的大紅粉紅顏色，加上馬來人的吉祥色彩土耳其綠，用針線巧妙融合繪制，在衣襟或衣服的邊角點(diǎn)綴出中國(guó)傳統(tǒng)的花鳥魚蟲或龍鳳呈祥的圖案。娘惹的飾珠鞋也是獨(dú)特的文化產(chǎn)物。飾珠鞋是用極小的彩色珠珠在鞋面繡成圖案而成，手工復(fù)雜且耗費(fèi)時(shí)間。娘惹女孩自小學(xué)習(xí)刺繡、串珠等手工藝，她們往往會(huì)給自己準(zhǔn)備一些飾珠鞋，在婚禮上當(dāng)作禮物送給公婆，以展示自己的乖巧賢惠與聰明能干。
其實(shí)，娘惹生活也并非沒有坎坷與波折。前幾年，新加坡拍攝的電視劇《小娘惹》，講述的就是三十年代馬六甲當(dāng)?shù)赜忻麣獾陌桶湍锶巧倘思易澹趧?dòng)蕩的社會(huì)形勢(shì)下艱難生存的復(fù)雜經(jīng)歷以及悲歡離合的歷史故事。
朋友告訴我，娘惹也是一種飲食文化。在馬六甲一條繁華的商業(yè)街上，我們走進(jìn)一家福建籍華人后裔開設(shè)的娘惹餐廳。餐廳經(jīng)營(yíng)的娘惹菜主要是中國(guó)菜與東南亞菜式風(fēng)味的混合體，如甜醬豬蹄、香辣炒魚片、竹筍燉豬肉等，由香蕉葉、椰漿、糯米制成的娘惹糕點(diǎn)，也很受客人稱道。老板娘是一位熱情的中年女人，見到中國(guó)客人如同遇到知己，每道菜上桌，她都會(huì)做出詳細(xì)介紹，講授娘惹飲食文化。
娘惹文化是一種獨(dú)特的文化。娘惹文化在衣飾膳食等方面受到馬來族文化影響，在種族認(rèn)同等方面又凸顯出華人傳統(tǒng)，多元的結(jié)合形成了一種獨(dú)有的綜合存在。來馬六甲旅行的人們，對(duì)娘惹文化都有著一種既遙遠(yuǎn)又親近，既熟悉又陌生的感覺。
作者：呂華青
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