苦菜花
來源：作者：于向陽時間：2013-08-02熱度：0次
苦菜的嫩芽可以制作茶葉，這是我第一次聽說到，也是第一次品嘗。周日，朋友送給我一包苦菜茶，說飲用苦菜茶可以去火化痰，排毒養顏，減肥瘦身。我急忙找杯子用開水泡上，一股清香隨蒸汽裊裊升起，品嘗一口，味道獨特。疑惑的心情豁然開朗。
我對苦菜情由獨衷是從童年就開始的，因為我的父母在我們小時候就給我們講述吃苦菜的好處，他們每年從開春就開始吃苦菜，蘸醬是最為普通的吃法。也許是受父母影響的緣故，我從小也跟著沾染了吃苦菜的習慣。對于吃苦菜卻好象是家常便飯，也是我每年春天的必吃山野菜！
苦菜的可食時間很短，當冬天還沒有完全離去，島城的氣候還有些寒冷，苦菜就已經鉆出了地面，路邊及遠山的綠色就是苦菜的顏色，它帶給人一種置身于清新悅目的感覺。這時的苦菜，是最嫩的，最香的時候，當你來到田野，看到緊抱著地面，伸展著蒼綠的鋸齒型葉片，那就是苦菜和大地的熱戀，在春風的催動下，伸出細莖捧掬著金黃的放射型小花的苦菜花搖擺著向你微笑，讓你感受到它的魅力，它的那股清香，和它那清火卻病的功能。
苦菜花看起來并不起眼，花朵也小，黃色的花葉中間有著赭黃色的花蕊。用稀疏的綠葉襯托著，錯落有至的開在纖細的葉子中間，亦不失樸素大方。小小的苦菜花沒有大紅大紫的奢望，更不渴盼虛榮與盛贊。它在草木尚未返青的季節，悄悄地從地里探出頭，在貧瘠的土地上頑強的發芽，生長。吐出一絲清香，獻幾分綠色，以報答大地的恩情。看著這小小的苦菜花，不由得讓我想起了童年讀過山東作家馮德英的作品《苦菜花》。小的時候看電影《苦菜花》，那影片的故事情節后來都忘記了，但有一首歌卻卻深深地刻在我嫩稚的心壁上：“苦菜花開，遍地黃，鬼子漢奸如虎狼，苦菜花根苦花香，逆境中送你力量”。
我們這一代人經歷過大躍進，三年自然災害，文化大革命，上山下鄉不正象小小的苦菜花在逆境中頑強生存，茁壯成長！
苦菜花在帶有寒意的春風中起舞，舞姿是那樣的優美，那么的高雅。它在向人們展示著它清新的身影。每當我看到路旁，窗外的草地上，開滿了黃色的小花的苦菜花，總是感到心里一陣激動，蹲下身來，仔細的欣賞大自然賜予的美麗。
是的，苦菜花沒有牡丹那樣妖艷，更沒有荷花那樣出污泥而不染，它只是是那樣的樸素、無華、樸實、靜美，它從不張揚，也不華麗，在這喧囂的城市里，看不出它的浮躁，它只是默默地點綴在這綠色的草地上，為青島的春天增添了一份踏實的涵義。
小小的苦菜花具有甘于奉獻的精神，它把綠葉奉獻給大地，它把花朵奉獻給藍天，它把樸實奉獻給人類，我贊美苦菜花，更贊美像苦菜花一樣的人！
野外路旁留清香，根苦蘸醬清火旺。嫩芽炒做苦丁茶，敢于龍井比芬芳。喝著苦菜茶，我在想：小小苦菜無須我們人類付出勞動種植，管理，它是在大自然自由的繁殖。
苦菜花開在我們每個人的身邊，它在我們的腳下在靜靜地閃爍著，美美地擺動著。
看遠處，那金黃金黃的小花，一片清香，開放在街道旁邊的樹下，小區的花園，草坪，田野和山崗。遠遠看去，時而是星星點點，時而又是金黃色的一片，裝扮了大自然，裝扮了我們的環境，給人們帶來了歡樂！
這時，我想到：我們中間的許多人每天在默默無聞的工作，沒有額外報酬，從來也沒有奢望發財，升官。只是在日常的工作中做好本職工作，耗費了青春，走向衰老，為社會做出了貢獻，我們不也是這小小的苦菜嗎？
我愛苦菜茶，我喜歡小小的苦菜花。
(編輯：作家網)
