關于榛蘑一說
來源：作者：聶孝明時間：2013-08-07熱度：0次
同事說筆者有兩筆刷子，沒事好作文。好作文者，當然亦好讀文。
筆者在2013年7月13日《黑龍江日報》天鵝副刊。讀到一篇美文。題目是《采菇記趣》。作者王子然。
文章寫得不用說，比我強百倍。只是有一段文字，筆者認為有待于商榷。甚至不妥。
現將文中文字，如實記錄，供在東北山里居住的人們，或者讀報的人們，乃至真正懂得榛蘑的人，鑒別。
文中上數第36行有如下文字：……“還有一種一等蘑菇成片地生長在樹上，就是東北人喜愛的榛蘑，產量極大，從夏天一直生長到冬天，一旦發現，可以采上幾十斤，攜帶出森林都比較困難……”
試問：哪個采山之人，在樹上采到了如此多的榛蘑？一看作者就不是，長期生活在東北山里的人。樹也起碼是倒樹，還貼點邊。作者還說：“從夏天一直生長到冬天”。
我在東北不同的山區，生活了20多年，又在地質隊工作了30多年。特別是在庫爾濱河流域農墾四分場“三間房”等蘇聯邊界，做地質找礦工作四年。天天鉆山溝子，從來沒有見到過這么神奇的“榛蘑”，能從夏天一直生長到冬天。
榛蘑就是榛蘑，生長期較短。大約多說三四周。作者寫的，很可能是圓蘑。圓蘑產量大，多生長在椴樹、柞樹上，前提還必須是倒樹，就是死樹。但他沒說是圓蘑。而說是榛蘑。
該作者很聰明，他認為榛蘑的榛字，帶有“木”字旁，就錯誤地認為，榛蘑一定是長在樹上的，其實，還就它不是長在樹上的！
像榆黃蘑、花臉蘑、圓蘑、小青蘑都是生長在樹上的。其實，榛蘑很少有生長在樹上的。即使有，也只是在潮濕的地方低洼處柞樹等大樹根部，看到過。
榛蘑產量是極大，別說是幾十斤，上百斤也是常事。但它們大多數，是生長在榛柴窠子叢中，或者槽探溝幫子上，往往見到，就是一小片，或者一大片。所以此蘑菇得其美名曰—榛蘑。當然，草叢中槽探溝幫子上，也隨處可見。可是，王子然說的那種榛蘑，筆者真是不敢茍同。
有人可能會說，你呀你真是吃飽了撐的！你這不是沒事，找事嗎？
我覺得，科學知識來不得半點虛假。要是寫小說，也許還可以，散文就不該這樣寫。真實是散文的生命。然后才是美感和華麗。
既然談到榛蘑，就該讓沒有真正見過榛蘑的人，知道什么是榛蘑，什么是草蘑。什么是毒蘑菇。決不能以訛傳訛，誤人子弟。
東北的榛蘑和草蘑，長得很像。還有一種毒蘑菇。長相在榛蘑和草蘑之間。不認識的人，吃了會中毒。
我的同事胡金軒，雖然五十多歲了，可他不認識榛蘑。看人家一筐一筐地往回弄榛蘑，很羨慕。他也沒有仔細辨別榛蘑長得什么樣。就也上山風塵仆仆滿身草屑呼呲帶喘，采回一筐“榛蘑”。其實，他采回的哪是榛蘑？是很像榛蘑的一種毒蘑菇。
他的事，被老地質人，當做笑料。還好，他雖然白挨累，但沒吃，他是幸運的。不但沒有中毒，還長了見識，從那次以后，他才真正地認識了什么是榛蘑，什么是草蘑，什么是毒蘑菇。
如何辨別榛蘑呢？榛蘑的傘蓋下，大約一厘米處有個小“圍裙”。草蘑也有“圍裙”。有“圍裙”的，能食用。沒有小“圍裙”，長得再像榛蘑，它也不是榛蘑。
草蘑的蘑菇干，是空的。榛蘑的蘑菇干是實心的。這是草蘑和榛蘑區別。
有些文章文字供人們賞心閱讀，出不了什么大亂子。捅不了大婁子。科學就不同了。科學就是科學，差之毫厘謬以千里，是要出大事的，是要死人的，馬虎不得。
有的學生或者城里人，根本沒有見過野生的榛蘑。我希望他們能在書本上或者在報紙上，看到的都應該是，真正的榛蘑。而不是王子然所寫的那種“榛蘑”。
我還經常看到，老作家老文人，寫的文章，有類似王子然的現象，想怎么說就這怎么說，有很多地方，不科學不真實，把稠李子寫成山丁子類的張冠李戴等等現象，隨處可見，和實際不相同，誤人不淺，實是不該。篇幅關系，不一一舉例贅述。 (編輯：作家網)
